デザイナーのフランク･ルルーと醸造家ニコラ･ルティクスランによって設立されたインフィニット･エイトは、幾年にもわたる長期熟成を経たこだわりのヴィンテージをリリースするシャンパーニュメゾンです。 シャンパーニュ･インフィニットエイトは、この2人のノウハウとシャンパーニュにかける情熱、洗練されたセンスの集大成です。 厳選されたぶどうのみを用いて造られるこだわりのシャンパーニュを『８』と刻印された特別なボトルに瓶詰し、長い時間をかけて熟成させます。
『８』の紋章は、数字の『８』と無限大をあらわす『∞』の2つを組み合わせたもので、哲学や思想の世界では、この2つは決して切り離すことができないものであり、絶妙なバランス、並はずれてすぐれたもの、そして永遠をあらわすシンボルであり、シャンパーニュのハーモニーと完璧なクオリティとを象徴しています。 醸造家のニコラはシャンパーニュ騎士団のジュバリエで、シャンパーニュ造りにかける深い造詣と豊富な経験を持ち、古くから代々シャンパーニュビジネスに携わってきた一族の出身です。

2002年はシャンパーニュでも稀に見るほどのグレート･ヴィンテージ。黄金時代の名前に相応しい純金に輝くパッケージは偉大なヴィンテージ･シャンパーニュで祝う特別な日を華やかに演出してくれます。888本のみ限定生産された特別エディションのシャンパン。ハチミツ、マンゴー、メロンなどの風味が香る官能的な味わいが口中を満たし、チェリープラムや砂糖漬けにしたイチジクのニュアンスが次第に現れ、ユニークで美しく表情豊かな味わいが飲み手を魅了します。

CATEGORY ＞＞ インフィニット･エイト の一覧リスト