モエ･エ･シャンドン社は1743年にクロード･モエが設立しました。2代目のジャン･レミ･モエは巧みな手腕を発揮し、ナポレオン皇帝の愛顧を受け、1794年には伝説的な修道士ドン・ペリニヨンのオーヴィレール修道院と葡萄畑を購入しました。ジャンの娘がシャンドン家に嫁いだことで、社名は現在のモエ･エ･シャンドンになりました。現在ではシャンパーニュすべての売上の17%を占める最大のシャンパーニュメゾンへと成長しています。
ぶどう畑はシャンパーニュ地方のコート デ ブラン、レーム、マルヌに散在しており、合計で約500ヘクタールの面積があります。 これでも全生産量の20%程度しかまかなえておらず、残りは長期契約の畑から調達しています。 ワインを熟成する地下貯蔵庫は総延長約28キロにも達し、ボトルにして約9,000万本分が出荷のときまで寝かされています。
最新の技術と設備を駆使して製造しており、製品は5銘柄に限定し極めて品質の高いシャンパーニュを造り続けています。その共通した特徴は豊かな果実香と風味です。

なめらかで調和のとれた感覚、さわやかな成熟度、しなやかで軽やかなライン。快適さとここちよい感動が自然に拡がります。

1869年に、モエ･エ･シャンドンをこよなく愛した皇帝ナポレオン１世の生誕100年を記念し、皇帝(アンペリアル)の名を冠して誕生したモエ アンペリアル。その150年アニバーサリーという極めて大切な節目を記念して、「Imperial(アンペリアル)」の頭文字「 I 」を刻んだ限定ボトルを発売します。 「 I 」の文字はモエ アンペリアルの150年にわたる歴史に対し、最高の敬意を表するもの。ボトルの中では、モエ･エ･シャンドンを代表するシャンパンが、乾杯される瞬間を待っています。

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