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インフィニット・エイト / キュヴェ No.8

商品コード: 1800
¥7,590 税込
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【商品 情報】
品番 : 1800
容量 : 750ml
度数 : 12.5°
格付 : 白 / 甘口
品種 : シャルドネ / ピノ・ノワール / ピノ・ムニエ
種類 : シャンパン
産地 : フランス
輸入 : 株式会社ミレジム
HP : ブランドサイト
夏季 7-9月は品質保護のため
  クール便の発送とさせて頂きます。
【商品 説明】
デザイナーのフランク・ルルーと醸造家ニコラ・ルティクスランによって設立されたインフィニット・エイトは、幾年にもわたる長期熟成を経たこだわりのヴィンテージをリリースするシャンパーニュメゾンです。 シャンパーニュ・インフィニットエイトは、この2人のノウハウとシャンパーニュにかける情熱、洗練されたセンスの集大成です。 厳選されたぶどうのみを用いて造られるこだわりのシャンパーニュを『8』と刻印された特別なボトルに瓶詰し、長い時間をかけて熟成させます。
『8』の紋章は、数字の『8』と無限大をあらわす『∞』の2つを組み合わせたもので、哲学や思想の世界では、この2つは決して切り離すことができないものであり、絶妙なバランス、並はずれてすぐれたもの、そして永遠をあらわすシンボルであり、シャンパーニュのハーモニーと完璧なクオリティとを象徴しています。 醸造家のニコラはシャンパーニュ騎士団のジュバリエで、シャンパーニュ造りにかける深い造詣と豊富な経験を持ち、古くから代々シャンパーニュビジネスに携わってきた一族の出身です。

ノンヴィンテージ・シャンパーニュの法定熟成期間は15カ月ですが、キュベNo.8は最低4年間熟成させています。 ヴィンテージ・シャンパーニュと同じ手間暇をかけて造られるメゾン代表するノン・ヴィンテージ・キュヴェです。当たり年2009年のリザーヴワイン55%をベースに2004~2008、2010ヴィンテージを45%ブレンドしています。

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