プロジェクト・クワトロ・カヴァを手掛けるのはスペイン屈指の実力派ワイナリー、クロ・モンブラン。
クワトロとは数字の"4"の意味。
4種類のブドウ品種を使って造られることから、この名前がついています。
「誰でも手を伸ばせて、しかもとびきり美味しいワイン」をモットーに造られるワインは、そのコストパフォーマンスの高さとモダンなテイストで人気を博しています。
濃いピンクの深く美しい色調。
グラスに注ぐと、キメの細かい泡が穏やかに立ち上ります。
繊細でフレッシュな香りの中にも少しドライフルーツの ニュアンスのあるストロベリーなどの赤系果実のアロマが感じられます。
いきいきとした酸味が心地よく、バランスの良い味わいが口中に優しく広がっていきます。
余韻にはシャンパーニュを彷彿とさせるようなドライフルーツやイーストの香りがあり、ちょっと贅沢な後味がお楽しみいただけます。
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