ポールジロー / ブートビルデキャンタ

商品コード： 940

終売商品

￥50,600 税込

【商品情報】

品番 : 940
容量 : 700ml　　
度数 : 40°
種類 : ブランデー / コニャック
産地 : フランス
輸入 : ジャパンインポートシステム

【商品説明】

ジロー家は400年前からこの地に根ざし、代々農業を営んできました。1800年代の後半からコニャックの生産を始め、現在に至るまで高品質なコニャックを生み出し続けています。

ジロー家のコニャックが貴重なのは、ジロー氏がコニャックに対して抱き続ける「コニャックは自然の賜物」という考えに集約されています。大手メーカーが機械化されているのに対し、彼は全てのブドウを一つ一つ手で摘み、品質を確認します。イーストを用いて時間を短縮した醸造ではなく、逐一ようすを確認しながらブドウを自然に発酵させます。また、一括して大量に蒸留するのではなく、片時も目を離さず樽に詰めるタイミングを計ります。彼自らが全ての工程を手掛け、膨大な時間と労力をかけながらていねいにコニャックを生産しています。
グランシャンパーニュの最良地区・ブートビルのテロワールを表現するために特別に作り上げた限定スモールバッチコニャック。

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