シャンパーニュカーボンは、ヴァレ･ド･ラ･マルヌ地区シャンピヨン村の家族経営の造り手シャンパンドゥヴァヴリーのシャンパンブランドです。 特異まれな優雅さを持ち、挑戦的で新しいシャンパンをコンセプトにCEOアレクサンドルメアが4年がかりでカーボンファイバー製のボトルを完成させました。職人が21の工程を経て1週間がかりで製造する世界で最もプライスレスなシャンパンです。 2017年にはＦ１公式シャンパンに選ばれ、6月のモナコグランプリから表彰台でふりまかれています。
ヴァレ･ド･ラ･マルヌ地区シャンピヨン村にある家族経営の造り手シャンパンドゥヴァヴリーは5世代にわたってシャンパンを作り続けている家系。シャンパンづくりの定評は高く、｢高貴でエレガントなシャンパン｣と特にブルジョワ層から長く親しまれています。最高級の品質にこだわり、厳選した素材を、伝統に引き継がれた技術をもって、完璧にバランスのとれた妥協のない高品質のシャンパンを作り出しています。

思いもよらない味わいと複雑さ、自由奔放という言葉がよく似合うシャンパン
ワールドベストソムリエ･ジャンリュックプトー。
カーボンロゼはまるで秀逸なデザイナーが仕上げたオートクチュールのよう。高貴な小真珠のような美泡はきめ細かく、ひとつひとつがまるで芸術的な織物を織りなすように長く重なり合っていく。アロマティックな香り、ベリーの甘酸っぱい香り、フルーティでよくバランスの取れた味わいなど、さまざまな要素が折り重なっています。

2019年 : DWWA 銀賞受賞

CATEGORY ＞＞ カーボン の一覧リスト

---